为探索海外中餐路径创新，助力中华美食文化传播，7月1日至7月16日，我院海外中餐馆调研团队赴青田开展了暑期社会实践。

实践活动开展前，团队多次组织内部会议，讨论调研操作可行性、信息真实性与课题可持续性，深入探讨了调研方向。实践期间，该团队以海外餐饮从业者、海外中餐馆消费者为调研主体对象，先后在青田进口商品城、青田县归国华侨联合会、华侨中学和启文实验中学等地开展问卷调查，了解海外中餐馆的发展现状与前景，并收集了各类群体的意见与建议。此外，该团队先后于丽水市政协委员周勇、威尼斯中意文化交流协会主席林伯敏、青田县侨联副主席金双恩等人进行了深入访谈。

走访过程中，该团队了解到海外中餐业的发展潜力较高，发展前景较好，但现阶段已进入瓶颈期，需要政府加以引导与支持，并通过进一步的规范化、标准化、集团化经营，获得持续发展的空间，更有效地促进中华美食文化在海外实现文化交流、文化互鉴、文化共存。