为探究缙云烧饼的工艺传承方式,营销模式及其魅力所在,6月21日,烧·工精湛,饼·质非凡,相约缙云——暑期社会实践团队深入走访丽水莲都区内的烧饼店铺。
在指导老师的带领下,团队分为三个小队,调研一队前往中山街,大洋路,花园路等第开展实地问卷,通过与烧饼制作商交谈,了解到烧饼在营销模式和知名度上还是有局限性,在制作技巧、工艺传承方面存在不足。同时,调研二队和三队分别花园路,中东路,解放街等店铺实地考察,随着店铺老板的介绍,团队成员亲身感受到了“烧·工精湛,饼·质非凡”的特色文化底蕴,了解到匠心制作是烧饼发展的不竭动力。
通过此次走访调研,不仅让团队成员深入了解缙云烧饼的发展现状,还让大家感受到了缙云独有的特色与魅力。对提高缙云烧饼的知名度和拓展其市场前景有着积极的作用。
加快“缙云烧饼”品牌建设,助力乡村振兴,我们在路上。
【一审:边陈琛;二审:胡月芬;三审:孟超】